不止减盐，更提鲜：香格里发布双款鸡精，重构家庭调味“健康比”

今年，香格里集中推出薄盐鸡精与老母鸡鸡精两款新品，针对不同家庭烹饪需求打造差异化提鲜方案，进一步完善鸡精品类产品矩阵。

其中薄盐鸡精聚焦大众清淡饮食需求，历经多轮配方调试与工艺升级，依托自研提鲜技术优化风味表现。经与品牌同系列常规鸡精对比测试，产品钠含量降低30%，鲜美指数提升63%，每4克产品钠含量为516mg。配方研发过程有专业营养师参与指导，可适配炒菜、煲汤、拌馅等全烹饪场景，满足关注控盐人群的日常调味需求。

老母鸡鸡精则主打本土原料与传统工艺，历时18个月完成福建乡野原料考察，选用南平山区生长周期满365天的老母鸡为核心原料，采用6小时鲜炖慢煮吊汤工艺，生产过程未添加人工香精、人工色素与防腐剂。经百余名家庭烹饪爱好者盲测评价，产品入菜后口感醇厚协调，可还原家常慢炖鸡汤的风味质感。

业内人士表示，两款产品分别切入减盐健康与地道风味两大消费方向，既契合调味品行业健康化发展趋势，也兼顾了消费者对纯正鸡汤鲜味的需求，为家庭日常调味提供了更多元的选择。